萝卜白菜鸡蛋木耳饺子

萝卜白菜鸡蛋木耳饺子是一款营养丰富、口感清爽的饺子。以下是制作这款饺子的详细步骤和所需食材：

食材

面粉：500克

清水：270克

白菜：1颗

胡萝卜：1根

木耳：适量

鸡蛋：2个

蚝油：2勺

盐：1勺

五香粉：1克

虾皮：少许（可选）

葱花：适量

花椒粉：少许

胡椒粉：少许

香油：适量

做法

和面

将面粉放入大碗中，加入凉水和成比较偏软的面团，放在一旁密封醒发。

处理食材

白菜洗净，撕成叶子，沥干水分后切成碎末，腌制5分钟，然后挤干水分。

木耳提前泡发，洗净后切成末。

胡萝卜去皮，切成小丁。