鸡腿肉香菇洋葱啤酒做法
鸡腿肉香菇洋葱啤酒做法
简介：
这道鸡腿肉香菇洋葱啤酒做法融合了鸡肉的鲜嫩、香菇的香气和啤酒的醇厚，是一道色香味俱全的美味佳肴。
所需材料：
鸡腿 4只
洋葱 半个
香菇 适量
啤酒 1瓶
葱 1根
姜 3片
蒜 3瓣
干辣椒 2-3个
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
黄豆酱 1勺
盐 适量
胡椒粉 适量
食用油 适量
所需工具：
锅
刀
搅拌器
步骤：
* 前期准备：
1. 鸡腿洗净，去除多余的皮和脂肪，稍微划几刀。
2. 香菇洗净切片，洋葱切块。
* 制作过程：
1. 鸡腿放入大碗中，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱、盐和胡椒粉，用手抓拌均匀，腌制20分钟。
2. 锅中加热油，放入葱、姜、蒜和干辣椒炒香，然后加入洋葱和香菇翻炒至软。