番薯马铃薯芋头莲藕南瓜
这些食材——番薯（红薯）、马铃薯（土豆）、芋头、莲藕和南瓜，在秋季都是特别受欢迎的食物，它们不仅美味，还各自拥有独特的营养价值和健康功效。
红薯
营养成分：富含维生素A、C和钾等。
健康功效：有助于保护眼睛和皮肤健康，促进肠道蠕动，预防便秘。
推荐做法：可以蒸、煮、炖或烤，也可以作为早餐或午餐的主食。
马铃薯（土豆）
营养成分：含有大量淀粉、维生素C和钾。
健康功效：提供能量，促进消化。
推荐做法：可以煮、炖、炒或炸，也可以作为主食或配菜。
芋头
营养成分：含有淀粉、维生素和矿物质。
健康功效：补虚、和胃、增强免疫力。
推荐做法：可以炒、煮或蒸，也可以制作甜品。