海鲜菇炒虾仁肉

海鲜菇炒虾仁肉是一道色香味俱佳的菜肴，以下是几种不同的做法：

做法一：

用料

海鲜菇 230g

虾仁 70g

海鲜酱油 一小勺

步骤

海鲜菇去掉根部，一根根清洗干净，然后沥干水分待用。

剥虾仁，去虾线。

大葱切碎，姜切片。

将海鲜菇煮熟，切碎。

虾仁煮熟切碎。

热锅加入玉米油，葱姜爆香，放入海鲜菇和虾仁，翻炒片刻，加入适量海鲜酱油出锅即可。

做法二：

用料

虾仁 200克

海鲜菇 一份

小葱 1根

料酒 2勺

盐 适量

步骤

虾仁中加入料酒，适量盐，提前腌制20分钟。

海鲜菇洗净，切成小段备用。

锅内加少许油，把腌制好的虾仁两面煎熟。

加入葱段，海鲜菇，翻炒。

最后少许盐调味。

做法三：

用料

海鲜菇 250g

虾仁 150g

六月鲜轻盐酱油 一勺

蚝油 半勺

葱花 适量

步骤

海鲜菇去掉根部，一根根清洗干净，然后沥干水分待用。葱切丝，彩椒切丝待用。

炒锅下入花生油，烧热后下入虾仁，煎至虾仁变成红色，盛出待用。

不用换锅，煎过虾仁的锅刚好留有底油，下入葱末翻炒出香味。

再加入海鲜菇和彩椒翻炒。

大约30秒就会变软。

翻炒变软之后，加入一勺蚝油调味，再加入刚才煎好的虾仁。

翻炒均匀之后，这个菜就做好了。

做法四：

用料

鲜虾 500克

海鲜菇 250克

蒜 3瓣

五香粉 少许

姜 1块

料酒 1勺

醋 半勺

水淀粉 适量

青椒 1个

步骤

鲜虾洗干净，去皮去虾线，然后在虾的背部划开。

海鲜菇洗干净，切成适当的段。

锅里加入适量的水烧开，然后把海鲜菇放入锅中焯水，捞出沥干水分。

姜和蒜切成粒，青椒切成块。

处理好的虾放入碗中加入料酒，再加入醋，再加入五香粉搅拌均匀，腌制十分钟。

锅里加入适量的油烧到七成热时，把姜蒜放入锅中爆香，再加入腌制好的虾仁，翻炒片刻。

把焯好的海鲜菇放入锅中，翻炒均匀，加入生抽翻炒均匀，把青椒放入锅中翻炒一分钟，然后加入水淀粉翻炒均匀即可关火出锅，装入盘中。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。