虾仁低脂菜谱

煎虾仁

材料：200克虾仁，20克姜丝，1勺料酒，1勺生抽，1/4勺黑胡椒碎，适量食用油。

做法：

1. 虾仁中加入姜丝、料酒、生抽和黑胡椒碎，腌制15分钟。

2. 锅里放油，中火加热，放入虾仁煎至两面变红，表面微焦。

搭配：可以搭配各种蔬菜或面食食用。

凉拌虾仁荞麦面

材料：100克荞麦面，5根菠菜，1/3根胡萝卜，1勺蒜末，1勺小米椒圈，半勺粗粒辣椒面，1勺白芝麻，3勺油醋汁。

做法：

1. 荞麦面煮3分钟，过凉白开。

2. 菠菜和胡萝卜焯水后过冷水。

3. 酱汁拌匀，淋在荞麦面、菠菜、胡萝卜和煎好的虾仁上。

虾仁炒时蔬

材料：虾仁，胡萝卜丁，玉米粒，豌豆粒，蒜末。