虾仁芹菜香菇肉馅

芹菜虾仁香菇肉馅是一种非常受欢迎的水饺或馄饨的馅料，它的口感鲜美，营养丰富。以下是一种常见的制作方法和所需食材：

食材准备：

猪肉馅：400克

虾仁：200克

香菇：10几朵

芹菜：300克

鸡蛋：4个

耗油：一小勺

白糖：少许

胡椒粉：少许

生抽：少许

香油：适量

盐：适量

料酒：适量

生姜末：适量

葱末：适量

制作步骤：

芹菜处理

芹菜洗净，抽筋后切成小丁。

香菇处理

香菇洗净，泡发后切成小丁。

虾仁处理

虾仁去虾线，洗净后切成小丁。

肉馅调味

将猪肉馅放入大碗中，加入香菇丁、虾仁丁、芹菜丁。

加入耗油、白糖、胡椒粉、生抽、盐、料酒、生姜末和葱末。