猪肉有鸡汤味怎么办

猪肉有鸡汤味时，可以尝试以下几种方法去除异味：

使用冷水将猪肉焯水，避免使用热水或沸水，因为热水或沸水会使异味锁在肉中。

焯水时，在水中加入少许盐，肉熟透后捞起来，再用清水冲洗，这样可以去除大部分异味。

将猪肉用盐腌渍3-4小时，然后用浓盐水浸泡1小时，最后用清水浸泡1小时，这样可以有效去除异味。

焯过水的肉可以放在盐水中浸泡30分钟左右，再捞起来放在清水中浸泡30分钟左右。

将白醋兑在清水中，将猪肉放在里面清洗浸泡15分钟，注意要用冷水，然后再用清水过一遍。

将生猪肉放入冷水中，置于炉上，用小火慢煮半小时，然后倒掉水，用温水冲洗并搓揉猪肉，这样可以去除猪肉的腥骚味。

猪肉不能存放太长时间，如果时间太长，猪肉会变质。最好是现买现吃，避免食用存放时间过长且出现严重臭味的猪肉。