洋葱蒜泥炒虾仁的做法

洋葱蒜泥炒虾仁的做法如下：

准备食材

虾仁 8只

洋葱 半个

大蒜 2瓣

橄榄油 适量

盐 半茶匙

酱油 1勺

处理食材

虾仁洗净，剪去虾须，背部剪开挑出虾线。

大蒜和洋葱切碎。

炒制过程

锅中倒入橄榄油，加热至五成热。

先将虾放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。

不洗锅，直接放入洋葱碎炒至软。

加入虾和大蒜一起翻炒。

加入半勺盐和1勺酱油调味。

加水翻拌均匀，直到洋葱煮软。

大火收汁至适宜的浓稠度，出锅前撒上葱花或尖椒沫。

注意事项