食物蒜苔洋葱炒腊肠

蒜苔洋葱炒腊肠是一道色香味俱全的家常菜，主要材料有蒜苔、洋葱和腊肠。以下是这道菜的详细做法：

准备材料

蒜苔：150克

洋葱：150克

腊肠：250克

油：适量

盐：适量

花椒：适量

干辣椒：适量（可选）

鸡精：少许（可选）

生抽：1汤匙（可选）

葱姜蒜：适量（可选）

处理食材

蒜苔洗净切成小段。

洋葱切丝。

腊肠切片或整根，根据个人喜好选择。

炒制过程

锅中放油，加热至六七成热时，加入花椒和干辣椒（如果使用）爆香。

加入腊肠煸炒出油，炒至腊肠表面微黄。

加入洋葱丝翻炒至断生。

加入蒜苔段，快速翻炒均匀。

根据个人口味加入适量盐调味，如果喜欢可以加入少许鸡精提鲜。