细芹菜很老

要判断芹菜是否老，可以通过以下几个方法：

看根茎

根茎较粗的芹菜通常生长时间较长，口感较硬，不太好吃。

根茎较细的芹菜生长时间较短，口感较清脆。

看叶柄

淡绿色的叶柄表示芹菜较嫩，口感清脆。

深绿色的叶柄表示芹菜种植时间较长或存放时间较久，口感较老。

掐一下

容易掐断的芹菜较嫩。

掐不断且有丝连着的芹菜较老。

看颜色

嫩绿的芹菜较新鲜。

颜色暗沉的芹菜可能较老。

看整体外观

粗细均匀的芹菜较嫩。