韩国发面馅饼配方比例

韩国发面馅饼的配方比例如下：

面粉 ：180克

鲜酵母：

6克

水：

110克

糖：

6克

油：

6克

馅料：

350克

发面馅饼的做法：

面团制作

将面粉、糖、油、酵母和水混合，揉成面团。

面团大约60%的水份，压面机上压制两分钟。

搓条，做剂子6个，每个约45克。

馅料准备

馅料可以根据个人口味准备，例如猪肉馅、白菜、鸡蛋、盐、葱、姜、胡椒粉、黄豆酱、蚝油、酱油、香油等。

包制

每个馅饼放馅料45克，即剂子和馅料比例为1:1。

用包子手法包好之后反过来，压扁。

烙制

放入电饼铛里烙熟即可。

小贴士：