木耳洋葱红萝卜做法窍门

红萝卜木耳洋葱的做法如下：

材料准备

木耳 40克

胡萝卜 80克

洋葱 100克

橄榄油 适量

盐 适量

味精 适量

食材处理

胡萝卜洗净，切成片或菱形片。

木耳提前泡发，洗净后撕成小朵，也可以焯水后使用。

洋葱洗净，切成块或丝。

烹饪步骤

起油锅，先将胡萝卜片入锅过油后盛出备用。

再起油锅，放入洋葱块或丝炒至出香味。

将木耳加入锅中，与洋葱一起翻炒。

最后将胡萝卜重新加入锅中，加盐和味精调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

其他做法

可以加入少量生抽、陈醋、香油等调料，增加风味。

如果喜欢辣味，可以加入干红辣椒或辣椒粉。

也可以加入一些其他蔬菜如青椒、紫皮洋葱等，丰富口感。

小贴士：

蒜末不宜过早放入油中，以免糊锅。

可以根据个人口味调整盐、味精、生抽、陈醋等调料的用量。

喜欢吃生洋葱的可以缩短最后煸炒的时间。

这样一道色香味俱全的红萝卜木耳洋葱就完成了，快试试看吧!