怎么炒洋葱花生土豆

炒洋葱花生土豆的做法如下：

准备食材

土豆去皮洗净，切成小块或薄片。

洋葱洗净，切成丝状。

花生米提前炒香备用。

大蒜切片，姜切丝。

炒制过程

锅中加入适量食用油，油热后放入腌制好的猪肉片快速翻炒至变色。

加入蒜片和姜丝炒香，然后加入洋葱丝，快速翻炒均匀。

根据个人口味加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、耗油等调味料。

加入土豆片或土豆丝，继续翻炒均匀。土豆片炒制断生即可出锅。

最后加入炒香的花生米，翻炒均匀后即可出锅。

注意事项

土豆选择淀粉含量较高的土豆，最好选用新鲜土豆，避免发芽或变绿的。

蒸制时要把握火候，不能过软。

煎制时保持小火，耐心等待。

翻炒时改用大火，保持食材脆嫩。

这样一道美味的炒洋葱花生土豆就完成了，你可以根据个人口味调整调味料的用量，使菜肴更符合自己的口味。