凉菜一盘约多少克

凉菜一盘的重量 因菜品的不同而有所变化。以下是一些常见凉菜的大致重量范围：

一般凉菜：

一盘凉菜通常在200-350克之间。

肘子肉凉菜：

如果切成小块或薄片，一盘凉拌肘子肉大约需要200-300克，而较大的肘子肉块可能需要400-500克。

土豆丝凉菜：

凉拌土豆丝100克大约有1-2根拇指大小，重量会因为切片大小和水分含量不同而有所不同。

因此，一盘凉菜的重量大约在 200-500克之间，具体重量还需根据菜品的种类和份量进行调整。如果需要更精确的重量，可以使用称重器进行称量。