清蒸素菜做法

蒸南瓜豆腐

材料：

南瓜 150克

嫩豆腐 1块

蒜末 适量

葱花 适量

调料：

生抽 1勺

蚝油 半勺

盐 少许

做法：

1. 将南瓜去皮切块，豆腐切成小块。

2. 将南瓜和豆腐放入盘中，加入所有调料和蒜末。

3. 上锅蒸20分钟，出锅后撒上葱花即可。

这道菜的口感鲜美，南瓜的甜味和豆腐的嫩滑相得益彰，非常适合作为一道清淡的素食菜肴。