鸡肉红枣银耳板栗汤

鸡肉红枣银耳板栗汤是一道营养丰富、口感丰富的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

银耳：适量

红枣：适量

板栗：适量

冰糖：适量

鸡肉：适量

葱：适量

姜：适量

料酒：适量

盐：适量

做法

准备食材

银耳用温水浸泡，红枣洗净去核，板栗去壳备用。

鸡肉切成块，葱切段，姜切片。

处理银耳

将浸泡软化的银耳撕成小朵备用。

煮熬鸡肉汤底

锅中加入适量热水，放入葱段和姜片，料酒，煮五分钟去腥。

捞出鸡肉沥干水备用。

爆香调料

锅中放油，加热后放入姜片和葱段，爆香出味。

翻炒鸡肉

将洗净的鸡肉放入锅中，翻炒至表面微微上色。