陈皮木耳汤

陈皮木耳汤是一款 具有多种功效的汤品。它结合了陈皮和木耳的营养与药用价值，通过炖煮的方式，使两者的功效得以充分发挥。

所需食材包括：

红枣10颗

干木耳20克

少量陈皮

红糖1小块

制作步骤：

准备食材

干木耳清洗后放入清水中泡发，去掉根蒂，再放入淡盐水中浸泡10分钟，最后用清水冲洗干净。

红枣清洗干净，对半切开后去掉果核。

陈皮清洗后放入清水中浸泡。

煮汤

在煮锅中加入适量的清水，将处理好的木耳放入锅中，大火煮开后转小火煮10分钟左右。

加入红枣和陈皮，继续煮20分钟左右，直到汤量减少，加入红糖搅拌至红糖融化即可。

功效：

陈皮：具有理气化痰、健脾开胃的功效，还能抗炎、抗氧化，提高机体免疫力。

木耳：有滋阴润肺、养胃生津的作用，能够促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，帮助消化。

红枣：富含多种维生素和矿物质，能够补中益气、养血安神。

红糖：具有补中益气、活血化瘀、调经止痛的功效。

综合来看，陈皮木耳汤不仅美味可口，还能起到健脾胃、消食化积、滋阴润肺、养胃生津等多重功效，适合消化不良、食欲不振、免疫力低下等人群食用。建议每周炖煮一次，以保养身体。