豆浆不铺锅
煮豆浆不糊锅的方法有多种,以下是一些有效的建议:
加清水煮
在煮豆浆前,先在锅中加入适量的清水,然后再放入豆浆。这样可以使豆浆浮在水面上,避免豆渣附着在锅底,从而减少糊锅的可能性。
边煮边搅拌
在煮豆浆的过程中,要不断搅拌豆浆,以防止豆渣沉淀并粘锅。
使用小金属调羹
在锅中放一个小金属调羹,可以帮助搅拌豆浆,防止豆渣沉淀和粘锅。
加花生碎
在煮豆浆时,可以放几粒花生一同磨碎再煮。这样不仅可以使豆浆味道更好,还可以减少糊锅的机率。
加豆油或菜油
先在锅里倒入少量的豆油或菜油,加热后再倒入豆浆。这样可以防止豆浆粘锅,并且使豆浆更加香滑。