打豆浆的黄豆需要先煮吗
打豆浆前，黄豆 需要先煮。煮黄豆有以下几个好处：
改善口感：
煮熟后的黄豆打出的豆浆口感更细腻，无渣无腥味，营养更丰富。
去除豆腥味：
煮黄豆可以有效地去除豆腥味，使豆浆更加香浓。
营养释放：
煮黄豆的过程中，部分营养成分会溶于水中，这样打出的豆浆营养价值更高。
具体的煮豆步骤如下：
1. 将黄豆冲洗干净，放入冷水中浸泡8小时，泡发至完全膨胀。
2. 将泡好的黄豆放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮3-5分钟，直到黄豆脱皮并散发出豆香。
3. 将煮好的黄豆捞出，用清水冲洗干净，去除豆皮。
4. 将处理好的黄豆放入豆浆机中，加入适量的清水和适量的白砂糖，启动豆浆机打浆。
通过以上步骤，可以确保打出的豆浆口感细腻、香浓且营养丰富。建议大家在打豆浆前先煮黄豆，以获得最佳口感和营养价值。