金针菇抄虾吗

金针菇可以抄虾，并且有多种炒法。以下是一种常见的蒜蓉金针菇炒虾的做法：

材料准备

金针菇 150克

虾 200克

大蒜 3瓣

盐 适量

鸡精 适量

食用油 适量

处理食材

金针菇切除根部，用清水洗净。

虾去壳去头，洗净，控干水分备用。

大蒜切末备用。

炒制过程

锅中加入适量食用油，烧热后加入蒜蓉炒香。

加入虾煸炒变色。

放入金针菇翻炒均匀。

加入适量盐、鸡精调味，炒匀即可。

这种做法简单快捷，能够保留食材的原汁原味，同时也能让金针菇和虾的口感更加鲜美。你可以根据自己的口味调整调味料的用量，创造出属于自己的独特风味。