怎么中红萝卜

中红萝卜，通常指的是凉拌红萝卜，是一种常见的凉菜，口感脆爽，深受人们喜爱。以下是制作凉拌红萝卜的步骤：

准备食材

红萝卜 2个

大蒜 3瓣

干辣椒 3颗

香葱 1棵

鲜辣椒 2颗

酱油、香油、醋、糖、盐、味精、胡椒粉、芝麻

处理红萝卜

将红萝卜洗净，用刀将萝卜两头去掉一点。

然后不用切了，用刀背轻轻拍一下，力度自己掌握好，不需要太用劲把它全都拍散了。

准备调料

大蒜剁成泥。

酱油、香油、醋、糖、盐、味精、胡椒粉、芝麻调成汁。

拌制

将拍好的红萝卜装入碗或盆中。

将调好的汁倒入红萝卜上，拌匀即可食用。