香干和什么炒好吃

香干是一种非常受欢迎的家常食材，可以搭配多种食材进行炒制，以下是一些推荐的搭配和做法：

香菇炒香干

食材：香干、香菇、青椒、大蒜、干辣椒、盐、五香粉、生抽。

做法：炒香干和香菇，加入青椒，快速翻炒即可。

香干豆芽炒鸡丝

食材：香干、豆芽、鸡脯肉、大蒜、大葱、胡萝卜、芹菜、食盐、鸡精、生抽、老抽、豆瓣酱、淀粉、干辣椒、料酒。

做法：炒制鸡丝和豆芽，加入香干，调味后快速翻炒。

豆芽炒香干

食材：新鲜豆芽、香干、韭菜、蒜末、葱段、小米辣、生抽、老抽、鸡精、食用油。

做法：炒制豆芽和香干，最后加入韭菜，快速翻炒。

香干炒肉

食材：香干、五花肉（去皮）、余干椒、小米辣、大蒜、生姜、盐、生抽、老抽。

做法：炒制香干和五花肉，加入辣椒，调味后出锅。

香干炒芹菜

食材：香干、芹菜、红圆椒、小葱、料酒、精盐、味精、植物油。

做法：炒制香干和芹菜，加入辣椒和调味品，翻炒均匀即可。

西芹炒香干

食材：西芹、香干、腰果、盐、海天金标生抽、红尖椒、油。

做法：炒香干和西芹，加入腰果和红尖椒，调味后出锅。

以上是一些常见的香干炒菜做法，你可以根据个人口味和喜好进行调整。