摆地摊卖面条用什么锅
摆地摊卖面条时，可以选择以下几种锅：
普通铁锅
优点：所有锅都可以煮面条，煮出来的效果都差不多。
注意事项：不要用太小的锅，容易溢；火侯不宜小，否则面条会发粘不劲道。
不锈钢煮面条锅
优点：不锈钢锅具有较好的导热性能，能够保证面条煮熟的同时保持汤头的鲜美，且表面光滑，有助于防止面条粘锅。
推荐：可以选择小锅复底不粘锅双耳煮粥面锅，适合摆摊使用。
陶瓷锅
优点：陶瓷锅同样具有较好的导热性能，能够保持汤头的鲜美，且表面光滑，防止面条粘锅。
推荐：可以选择平底锅或陶瓷锅来煮面条。
电锅
优点：储电量大，使用方便快捷，成本低，无废气排放。
推荐：如果条件允许，可以使用电锅来煮面条，特别适合摆摊使用。