红枣煮猪肝
红枣煮猪肝是一种营养丰富的传统美食，结合了猪肝的补血功效和红枣的养颜作用。以下是制作红枣煮猪肝的步骤和所需材料：
材料
猪肝：250克
红枣：10颗
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
盐：适量
食用油：适量
步骤
准备材料
猪肝洗净切成薄片，红枣去核洗净，葱切成段，姜切成片备用。
腌制猪肝
将猪肝片放入碗中，加入适量料酒和盐，拌匀腌制10分钟。
煸炒
热锅凉油，烧热后加入葱段和姜片，煸炒出香味。
翻炒猪肝
将腌制好的猪肝片加入炒锅中，快速翻炒至变色。
加水炖煮
加入足够的水，水量要稍微多一点，加入红枣。