青椒洋葱木耳鸡胸肉

青椒洋葱木耳鸡胸肉是一道健康美味的家常菜，做法如下：

食材准备

鸡胸肉：1块

青椒：1个

洋葱：半个

木耳：一小把

大蒜：2瓣

生姜：适量

料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉：适量

处理食材

鸡胸肉切成薄片或块状，用料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉和盐腌制10分钟，最后加一点食用油锁住水分。

木耳提前30分钟用冷水泡发，洗净后切成小片。

青椒和洋葱切丝，大蒜和生姜切末。

烹饪步骤

热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡胸肉，快速翻炒至变色，炒至微黄后盛出备用。

锅中留底油，放入大蒜和生姜炒香，加入洋葱丝翻炒至变软。

加入木耳片继续翻炒，炒至木耳熟透。

将炒好的鸡胸肉重新倒入锅中，加入青椒丝，翻炒均匀。

调入生抽、老抽、蚝油、盐和糖调味，快速翻炒均匀，使所有食材充分融合。

最后撒上葱花或白芝麻点缀，出锅装盘。

这道菜的烹饪过程简单易学，食材搭配合理，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜。希望你能喜欢!