食堂中米饭的做法步骤

食堂中米饭的做法步骤如下：

选用大米

选用颗粒饱满的大米，如东北大米。

淘洗大米

将大米倒入盆中，用长江水淘洗一遍，控干水分。

准备蒸锅

将淘洗好的大米倒入电饭锅，用同样的小碗加入三碗清水，保持米水比例1:1.5，或水位没过食指第一个关节。

添加猪油

加入少许猪油，这样蒸出的米饭会更香糯，粒粒分明，不粘锅。

蒸煮米饭

盖上电饭锅盖子，按下煮饭键开始蒸煮。

焖煮

煮饭结束后，不要立即打开盖子，再焖上两分钟，让米饭更加松软香甜。

享用

打开盖子，满屋飘香的米饭就做好了，晶莹剔透，令人垂涎三尺。

通过以上步骤，可以制作出香糯可口、粒粒分明的米饭。