酸汤里放白菜

酸汤里放白菜是一种非常经典的烹饪方法，可以使菜肴味道酸甜开胃。以下是一种简单的酸汤白菜做法：

所需食材：

白菜1颗

姜蒜适量

葱适量

盐适量

花椒面适量

醋适量

香油1勺

耗油、鸡精、味精适量

油辣子适量

芝麻适量

鸡蛋1个

玉米肠1根

酱油少许

做法步骤：

1. 姜蒜切沫，小葱切粒。火腿鸡蛋两面煎熟备用。

2. 白菜煮熟捞出，放入碗中，加入上述佐料，白菜加糖放入碗中即可。

酸汤白菜是一道非常经典的川菜，口感酸爽开胃。你可以根据自己的口味调整食材和调料的用量，创造出属于自己的独特风味。