香芋条的做法

香芋条的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：香芋条炸制

材料 ：香芋、面粉、鸡蛋、面包糠、白糖、炼奶。

步骤

香芋洗净、去皮，切块或直接蒸熟（切块更易熟）。

蒸熟的香芋压成泥，加入白糖和炼奶搅拌均匀。

香芋泥搓成条，裹上面粉，再蘸鸡蛋液，最后裹上面包糠。

油热后放入香芋条，炸至金黄出锅。

方法二：香芋条炸制（简化版）

材料：

芋头、生粉、麦片、糖。

步骤

芋头去皮切条，用生粉包裹。

麦片炒香后加入糖拌匀，备用。

香芋条炸至微黄，沥干油后撒上麦片。

方法三：香芋条炸制（蜂蜜芝麻版）

材料：

香芋、淀粉、油、白糖、熟芝麻。

步骤

香芋切条，拍上淀粉。

油热后炸至微黄，控油出锅。

锅中加糖和水，熬至糖变深，加入炸好的香芋，快速翻动，撒上熟芝麻，拌匀即可。

方法四：香芋条烤制

材料：

香芋、油、盐、黑胡椒、蜂蜜。

步骤

香芋洗净切块，煮熟后沥干水分，切条。

香芋条放入碗中，加入油、盐、黑胡椒拌匀。

锡纸铺底，均匀铺上香芋条，烤箱230度烤15分钟，中层。

方法五：香芋条烤制（椒盐辣椒油版）

材料：

香芋、椒盐、辣椒油、植物油。

步骤

香芋去皮切条，油炸至熟透，控油出锅。

锅中加油和酸梅酱，炒香后加入炸好的香芋条，快速翻动，撒上椒盐，淋上辣椒油即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。炸制的方法口感酥脆，烤制的方法则更加健康，带有不同的香味。