低脂荞麦汤面条做法

低脂荞麦汤面条的做法如下：

食材准备

荞麦面

鸡蛋一个

香葱

青菜

胡萝卜（可选）

榨菜（可选）

菌菇（可选）

卤牛肉（可选）

调料准备

生抽

陈醋

胡椒粉

盐

香油

葱花

白芝麻（可选）

蚝油（可选）

菌菇调味料（可选）

制作步骤

煮面：

锅中加水烧开，放入荞麦面煮至无硬芯，然后捞出过凉水，使面条更筋道。

煎蛋：

锅中加油煎一个鸡蛋，备用。

准备蔬菜：

青菜焯水后捞出，胡萝卜切丝，榨菜切末（如使用）。

菌菇切片（如使用），卤牛肉切片（如使用）。

调汁：

在调料碗中加入两勺生抽，一勺陈醋，一勺胡椒粉，一勺盐，一勺香油，一勺葱花，少许白芝麻（如使用）。

如果使用菌菇调味料，可以在此时加入。

拌面：

将煮好的荞麦面放入调料碗中，加入之前煎好的鸡蛋和蔬菜，搅拌均匀即可。

附加建议

如果想要更加丰富，可以在面条中加入一些花蛤或虾仁来提鲜。

煮面的汤汁建议不要全部喝完，以减少热量摄入。

这样一碗低脂、营养且美味的荞麦汤面条就做好了，适合减脂期食用。希望你喜欢!