铁盘烤肉食材腌制

铁盘烤肉的食材腌制方法如下：

用料

洋葱半个

肉300克

耗油3克

盐5克

姜半块

蒜3瓣

葱半根

鸡精3克

油5克

梨半个

黑胡椒3克

方法

准备食材：猪肉洗净后切片，梨洗净后去皮切块，姜切成丝，葱蒜等调料切碎。

腌制：把猪肉片放入葱、姜、蒜、梨、洋葱等食材中并充分搅拌，使猪肉更加鲜嫩、爽滑。然后放入盐、鸡精、油、黑胡椒粉、蚝油等调料，搅拌均匀即可。

建议：

腌制时间可以根据个人口味进行调整，一般建议至少腌制30分钟至数小时，以便食材充分入味。

腌制过程中，可以根据个人口味添加其他香料或调味品，如五香粉、辣椒粉、孜然粉等，以增加风味。

腌制好的食材可以直接在铁板上煎炸或烤制，根据个人喜好选择合适的烹饪方式。