腌制柠檬喝柠檬膏

腌制柠檬和制作柠檬膏的步骤如下：

腌制柠檬

清洗柠檬

将柠檬浸泡在温水中，加入少许食盐，浸泡20分钟后取出。

用食盐搓洗柠檬表面，去除表面的蜡质。

冲洗干净后，晾干表皮水分。

切片和去籽

切片时，将柠檬的两端去掉，并剔除内部的籽，以避免制作过程中发苦。

腌制

将切好的柠檬片放入无水无油的容器中，每层柠檬片之间放一层冰糖。

可以使用电炖锅或隔水炖的方式，炖7-12小时，直到柠檬片入口即化。

制作柠檬膏

准备材料

新鲜黄柠檬、黄冰糖、玻璃容器、食盐、陈皮、川贝（可选）。

炖制