浏阳青椒做法

蒸青椒

食材：圆辣椒、油、盐、味精、鸡精、酱油、蒜末、豆豉。

步骤：

1. 选择完好没有虫眼的圆辣椒，切成两半或整只。

2. 洗净摆在碗里，加入油、盐、味精、鸡精、酱油、蒜末。

3. 放入几粒豆豉，突出香味。

4. 可以用猪油或调和油，茶油会有不同的味道。

5. 蒸制10-15分钟，直到辣椒变软即可。

青椒蒸肉

食材：青椒、猪肉、剁辣椒、米。

步骤：

1. 青椒去蒂清洗干净，切碎。

2. 猪肉冲洗干净，切片备用。