银耳排骨煲汤煮多久能熟

银耳排骨煲汤的熟煮时间大致如下：

初步炖煮：

首先将排骨放入冷水中，加入几片姜和葱段，大火煮沸后撇去浮沫，捞出排骨，用清水冲洗干净。这一步骤不仅去除了排骨的血水和杂质，还能去除部分脂肪，让炖出的汤更加清爽。

炖煮排骨：

将清洗干净的排骨放入炖锅中，加入适量的清水，放入几片姜和葱段，大火煮沸后转小火慢炖。炖煮约30分钟后，加入提前泡发好的银耳。银耳的加入不仅增加了菜肴的营养价值，还能使汤汁更加浓郁。继续炖煮约20分钟，直到银耳变得柔软且充分吸收汤汁的味道。

加入配菜：

此时，将切好的青椒放入锅中，继续炖煮约10分钟。青椒的加入不仅增添了菜肴的色彩和风味，还能中和排骨和银耳的油腻感，使整道菜更加清爽可口。

综合以上步骤，银耳排骨汤从开始到完成大约需要 1-2小时的时间。具体时间可能会因炖煮的火力大小、排骨的大小和银耳的泡发情况而有所不同。建议使用慢炖锅或压力锅来炖煮，以便更好地将排骨的营养和口感慢慢释放出来，同时可以根据个人口味调整炖煮的时间和火候。