秋葵虾仁猪肉饺子

秋葵虾仁猪肉饺子是一道美味且富有营养的饺子，结合了秋葵的鲜嫩、猪肉的鲜美和虾仁的弹牙，非常适合作为一道家常美食。以下是制作这道饺子的详细步骤和所需食材：

食材准备：

秋葵：200克

猪肉：200克

大葱：1根

生姜：1小块

鸡蛋：2个

虾仁：适量

面粉：适量

水：适量

生抽：适量

盐：适量

香油：适量

花椒粉：少许

蚝油：2汤匙

蒜泥、辣椒油、酱油（蘸料）：适量

制作步骤：

秋葵处理

将秋葵洗净，切成细末备用。

猪肉处理

猪肉剁成肉末，加入适量的生抽、盐、香油和葱姜末，搅拌均匀。

虾仁处理

鲜虾去头去壳，开背去黑线，洗净后加入料酒和盐腌制半小时，然后汆烫备用。

馅料调制

在肉馅中加入秋葵末、虾仁，继续搅拌均匀。

加入油、生抽、花椒粉、蚝油和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。