茄子和面粉做包子的方法

茄子和面粉做包子的方法如下：

食材准备

面粉：500克

干酵母：5克（夏天可以减少到4克）

细砂糖：10克

猪油：10克

清水：250克至260克（根据面粉吸水性调整）

去皮茄子：500克

瘦肉：200克

肥肉丁：30克

蒜瓣：10克

盐：适量

酱油：适量

胡椒粉：适量

香油：适量

葱：适量

姜：适量

青椒：适量（可选）

五香粉：适量（可选）

花椒粉：适量（可选）

辣椒粉：适量（可选）

味精：适量（可选）

制作步骤

1. 准备包子皮