烤箱烤鸡香辣

要制作烤箱烤鸡香辣口味，可以参考以下步骤：

食材准备

鸡腿排 3只

肉桂粉 1茶匙

肉荳蔻粉 1茶匙

伍斯特酱 2汤匙

朝天椒 2-3条

蒜末 2瓣

匈牙利红椒粉 1茶匙

辣椒粉 1茶匙

百里香 2茶匙

黑胡椒 一大撮

盐 一撮

橄榄油 适量

做法步骤

腌制鸡肉

朝天椒切碎，加入适量橄榄油与腌料（肉桂粉、肉荳蔻粉、伍斯特酱、辣椒粉、百里香、黑胡椒、盐），混合均匀。

鸡腿切大块，鸡肉上面划几刀，用手把鸡肉与腌料抓匀，有时间的话放冰箱腌渍一个晚上。

煎鸡肉

烤箱与烤盘预热至220度。

鸡肉带皮面朝下，放入加热的平底锅中煎出油脂，用中火煎约10分钟至鸡肉表面均匀上色。

烤鸡肉

将鸡肉摆入烤盘，撕一张烘焙纸蹂皱后冲水覆盖住烤盘。