山药红参炖汤

山药红参炖汤是一道 滋补养生的汤品，具有补血益气、滋阴润燥的功效。以下是制作山药红参炖汤的详细步骤和所需材料：

所需材料

红参：15克

山药：150克

排骨：500克

姜块：3片

枸杞：适量

盐：适量

制作步骤

准备材料

将红参泡发，清洗干净后切成小片备用。

山药去皮，切成滚刀块备用。

排骨洗净后砍成小块，放入热水中焯水，去除血水和杂质。

炖煮排骨

锅中加入足够的水，将排骨放入锅中，加入姜片，大火煮沸后撇去浮沫。

炖煮1-2个小时，直到排骨变软烂。

加入红参和山药

炖煮的过程中，汤中加入红参和山药，继续炖煮30分钟，直到红参和山药变软烂。

调味

最后加入枸杞和适量的盐调味，继续炖煮5分钟即可。

注意事项