天精菜做法

天精菜即枸杞叶，其常见菜式有滚汤、凉拌、爆炒等。这里为您推荐一道适合春天食用的菜谱——天精草炒猪腰。

天精草炒猪腰

材料：

天精草（枸杞叶）250g

猪腰1对

核桃仁30g

生姜适量

做法：

1. 枸杞叶洗净；

2. 猪腰对半切开除去筋膜，切片；

3. 核桃仁洗净切粒；

4. 生姜洗净切片；

5. 生姜下油锅，枸杞叶、猪腰分别爆炒，然后合在一起，加入核桃仁爆炒片刻，加盐调味即可。

这道菜色香味俱佳，既有枸杞叶的清香，又有猪腰的鲜美，核桃仁的香脆，非常适合春天食用，补肝肾，益精血，壮腰膝。