怎样让胡萝卜变的更烂呢
想要让胡萝卜变得更烂，可以尝试以下几种方法：
炒胡萝卜丝
将胡萝卜洗净去掉两头，斜切薄片后再竖切成细丝。
葱花洗净切段，开大火锅内倒入少量油烧热后放入胡萝卜丝翻炒。
翻炒一分钟后，放入适量盐和一勺水，翻炒至水干，最后放入葱花翻炒均匀即可出锅装盘。
煮胡萝卜
将胡萝卜切块后放入水中，煮上15分钟左右，直到胡萝卜变软且容易戳出洞。
炒胡萝卜片
将胡萝卜切成两半，顶端部分切成薄薄的半圆状，辣椒切成片状，葱切成丁。
锅里烧开水，待水开后将胡萝卜片入锅，盖好锅盖焖煮五分钟，期间要翻炒一下。
焖好后去水，将胡萝卜片入盘，炒锅烧热后放入适量玉米油，翻炒至均匀，最后加入辣椒、葱、盐、陈醋和生抽等调味料。