上海哪里吃红烧肉
在上海,有多家餐厅以红烧肉为特色,以下是一些推荐:
兰心餐厅:
位于进贤路130号(近茂名南路),红烧肉搭配虎椒,带有辣味,色香味俱佳。
蝶园:
位于中山东二路600号BFC外滩金融中心南区四楼,采用优质黑毛猪肉,肥瘦相间,酱汁拉丝,色泽饱满,肥而不腻。
老正兴:
位于福州路556号,正兴酱方,皮特别软糯,入口即化。
绿波廊:
位于老城隍庙豫园路115号,五花肉与豆腐乳完美结合,色泽红亮,肥而不腻。
致真老上海菜:
位于徐汇区漕溪北路201号(近南丹路),两头乌红烧肉是招牌,甜软不腻。
上海小南国:
位于浦东新区陆家嘴西路168号正大广场9楼,外婆红烧肉精选“上丰”牌特供“五花肉”,与手工打制的百叶结等搭配,慢火煨炖至肉酥。
圆苑餐厅:
位于徐汇区襄阳北路108号嘉华中心会所1-2楼(近淮海中路),红烧肉酥嫩可口,甜甜糯糯,肥瘦相间。
海上阿叔:
位于黄浦区南京西路288号创兴金融中心2楼(近新昌路),提供特色红烧肉。
锦逸:
位于长宁区虹桥路1440号申康宾馆内(近延安西路),秘制红烧肉口感独特。
苏浙汇:
位于徐汇区虹桥路1号港汇恒隆广场5楼,红烧肉品质上乘。
滩悦:
位于徐汇区天钥桥路323号美城天地4楼(近南丹东路),装修老上海风格,红烧肉看起来通透闪亮。
老克勒上海菜:
位于黄浦区南京西路288号创兴金融中心2楼(近新昌路),三遍红烧肉口感丰富。
福1039:
位于上海长宁区愚园路1039号(近江苏路),主打精致上海菜,红烧肉肥而不腻。
老爸厨房(莘建东路店):
位于莘建东路399弄26支弄27号,红烧肉酱汁浓稠,色泽红润,口感酥甜。
江南醉芙蓉·新江浙菜(古北路):
位于古北路1699号古北1699商场B2层超市旁,老妈红烧肉肥而不腻,入口即化。
沪阿姨宴会厅(召楼店):
位于召楼路1982弄25号201、202室(星天地二楼),红烧肉煮出来肉汁水浓郁,入口即化。
周舍·经典海派菜:
主理人是大名鼎鼎本帮菜非遗大师周元昌先生,红烧肉中放有金桔,别有一番滋味。
这些餐厅的红烧肉各有特色,可以根据个人口味选择合适的餐厅品尝。