午饭炒菜清淡

将西兰花洗净切成小段，放入沸水中焯水后捞出备用。

锅中放少许油，加入蒜末爆香，然后放入西兰花翻炒均匀，加盐和鸡精调味即可。

生菜洗净切好，简单加点蒜蓉炒一炒，解腻又补充维生素。

花菜可以不用焯水，加盐和小苏打浸泡在水里一会再冲洗干净，热锅热油先加干辣椒爆出辣味，再把花菜放入锅中煸炒不加一滴水，只需加少许盐和生抽就可以出锅。

白菜切成小块冲洗干净，热锅热油爆炒加盐炒匀即可出锅。

将五花肉煸炒至微焦后放入切好的笋继续爆炒一会，再倒入少许老抽、生抽、白糖、花椒粉、胡椒粉和蒜苗炒几下入味即成下饭又开胃的笋炒五花肉。

苦瓜切条，鸡蛋打散，锅中加油炒鸡蛋至凝固，再加入苦瓜条翻炒，加盐和味精调味。

西兰花摘洗干净后用手掰成小块，焯水后备用；虾仁洗净备用。锅中加油，加入蒜末爆香，放入虾仁翻炒至变色，再加入西兰花翻炒，调入适量的耗油、盐、味精翻炒均匀即可。

胡萝卜洗净去皮切成片，瘦肉切成片，锅中烧油，油热之后放入切好的瘦肉，翻炒至变白加入葱姜蒜末、干辣椒爆香，再加入胡萝卜进行翻炒，调入适量的盐、耗油、味精继续翻炒，出锅前加入切好的蒜苗提味。

选择时蔬如胡萝卜、西兰花、青椒等，洗净切块后放入锅中快速翻炒，加入适量的盐、生抽等调味料，保证味道的鲜美。

这些炒菜不仅清淡，而且营养丰富，适合午饭食用。希望这些建议对你有所帮助。