外国红烧肉圆的做法

经典红烧肉圆

用料：肉圆、油、美味鲜酱油、黄酒、青蒜、姜片、葱结、老抽、白糖、盐。

步骤：

1. 锅热下油放肉圆翻炒，炒匀放酒，美味鲜酱油加点水煮熟，放上青蒜翻炒到蒜变色出锅。

家常红烧肉圆

用料：肉糜、料酒、盐、淀粉、葱花、姜末、老抽、白糖、盐、花椒水、鸡蛋。

步骤：

1. 肉糜用料酒、盐、淀粉、葱花、姜末搅拌均匀。

2. 开油锅，入锅油炸至表面香脆起硬捞出。

3. 锅内放入姜片、葱结、老抽、白糖、盐调味。

4. 肉圆入锅后大火烧5分钟左右，关火后浸泡入味，最后大火收汁。

简易红烧肉圆

用料：猪肉、葱姜、花椒、冰糖、淀粉、鸡蛋、料酒、生抽、老抽、盐。

步骤：

1. 猪肉洗净，切成薄片，改刀切细丝，再切丁，最后剁碎。