洋葱西红柿青椒凉拌菜

制作洋葱西红柿青椒凉拌菜的步骤如下：

食材准备

西红柿 1个

洋葱 半个

青椒 1个

香菜 适量（可选）

大蒜 2-3瓣

调料：盐 适量

生抽 1-2勺

陈醋 1勺

白糖 1/2勺

香油 1勺

制作步骤

准备食材

西红柿切成小块或片。

洋葱切成细丝，用水泡1-2小时或冲洗5-8次以去除辣味。

青椒去籽后切成细丝。

大蒜切成末或片。

调味

在一个大碗中，放入切好的洋葱丝、青椒丝、西红柿块。

加入盐、生抽、陈醋、白糖和香油，搅拌均匀。

入味

将调好味的凉拌菜放入冰箱冷藏，至少腌制10分钟，让食材充分吸收调料的味道。

装盘

腌制好后，将凉拌菜装盘，可以撒上一些香菜作为点缀。

健康功效

西红柿：生津止渴，富含维生素C。

洋葱：有助于降低血压和血脂，预防心血管疾病。

青椒：富含维生素C和辣椒素，有助于提高新陈代谢和抗氧化能力。

小贴士

根据个人口味，可以适当调整调料的比例。

凉拌菜最好现做现吃，以保持食材的新鲜和口感。

请享受制作和品尝这道清爽可口的凉拌菜!