秋葵跟青椒

青椒和秋葵可以制作多种口味的菜肴，以下提供几种常见的做法：

用料：秋葵10根，青椒3个，蒜头少许，生抽、陈醋、芥末、盐各少许。

做法：

1. 准备好秋葵和青椒，将青椒竖着划上几刀后煮至皮容易剥落，秋葵煮一分钟至变深绿色。

2. 青椒去皮后手撕成条，秋葵切圈，用盐腌一下。

3. 蒜头切成蒜蓉，加入生抽、芥末酱、陈醋拌匀，倒在秋葵和青椒上，拌匀即可食用。

用料：秋葵300克，青椒1个，大蒜1瓣，油、盐适量。

做法：

1. 秋葵洗净去蒂，斜刀切片；青椒切丝，大蒜切末。

2. 锅内放油，油温烧至7成热后放入蒜末炒香，加入秋葵和青椒丝翻炒1分钟，加盐调味即可。

用料：五花肉200克，秋葵200克，青椒1个，大蒜几瓣，生抽、老抽（可选）、盐、糖、料酒、淀粉各适量。

做法：

1. 五花肉切片，用生抽、料酒、淀粉和少许盐腌制10分钟。

2. 秋葵洗净去蒂切段，青椒切丝，大蒜切片。

3. 热锅凉油，油温五成热时下五花肉片翻炒至变色，盛出备用。

4. 锅中留底油，放入大蒜片爆香，加入青椒丝和秋葵段翻炒，加盐调味。

5. 将炒好的五花肉片重新加入锅中，与青椒和秋葵一起翻炒均匀，根据口味调整盐量，可以加入生抽和老抽上色，糖提鲜，最后收汁即可。

这些做法都非常简单，适合快速制作一道清爽开胃的小菜。你可以根据自己的口味选择合适的调料和做法，享受烹饪的乐趣。