油炸完保存

油炸后的食品保存方法如下：

滤干油：

油炸后必须滤干油，因为过多的油在存放一段时间后会出现“吐油”现象，即多余的油会流出。

放凉后包装：

油炸食品需要放凉才能包装，因为高温时包装会使热气蒸发时水分无空间散发而被食品所吸入。放凉时间一般是一天内，避免空气中的水分被食品吸入。

密封保存：

使用食品袋或保鲜袋将油炸食品包装好，放在阴凉的地方存放。避免将油炸食品放入冰箱，因为冰箱内密封条件下会产生水汽，导致食品不酥脆。

控制湿度：

控制空气的潮湿度，越干燥的环境对油炸食品越有利。可以安装空调降低室内温度和湿度。

避免暴晒：

将油炸食品存放在无光阴凉处，避免阳光直射，防止油脂氧化和食品变质。

低温保存：

如果需要长期保存，可以采取低温储存法，将油炸食品放入冰箱冷藏室，以抑制微生物生长和繁殖，保持食品原有风味。

总结：油炸食品保存的关键是保持干燥、密封和低温。放凉后及时包装，避免阳光直射和过度潮湿的环境，并尽快食用以保证最佳口感和风味。若需要长期保存，建议放入冰箱冷藏室。