冬瓜烧白咸

冬瓜烧白咸是一道美味的家常菜，主要原料是冬瓜和咸肉。冬瓜具有生津止渴、利尿消肿的功效，而咸肉则能提供优质蛋白质和咸鲜口感。以下是几种常见的冬瓜烧白咸的做法：

做法一

原料：冬瓜600克、咸肉100克、姜两片

调料：料酒10ml、鸡精少许

步骤：

1. 冬瓜去皮去籽，洗净切块，咸肉切片；

2. 咸肉和姜片放锅中加清水煮开，撇去浮沫，加料酒后煮30-40分钟；

3. 放入冬瓜，煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可。

做法二

原料：小冬瓜一个、香菇3朵、咸肉一小块、姜两片、清水

步骤：

1. 冬瓜去皮去瓤，洗净，切小块；

2. 咸肉切片，先放锅中煮一下，出味道；

3. 5分钟之后，放入姜片、冬瓜和发好的香菇，煮至冬瓜软熟即可。

做法三

原料：冬瓜500g、咸肉70g、食盐1g、鸡精适量、葱10g、料酒10ml、调和油适量

步骤：