豆油西红柿蛋汤

豆油西红柿蛋汤的食材和步骤如下：

食材

西红柿：2个，颜色红润，软硬度适中

鸡蛋：2个

葱：1根，切成葱花

姜：适量，切成姜丝

盐：适量

植物油：适量

胡椒粉：少许

香油：少许

高汤或清水：适量

番茄酱：适量（可选）

料酒：适量（可选）

鸡精：适量（可选）

香菜或葱花：适量（用于点缀）

步骤