油条放面粉发面的方法

准备材料

面粉：300克

酵母粉：3克

白糖：3克

食盐：3克

鸡蛋：1个

牛奶：160克

食用油：12克

发面步骤

将酵母粉用温牛奶搅拌至融化，静置5分钟，直到表面出现密集小泡泡。

在面粉中加入白糖、食盐和鸡蛋，搅拌均匀。

分次少许加入酵母水，搅拌成没有干面粉的状态。

揉成面团，分三次将食用油加入，使所有食材充分融合。

用保鲜膜包裹好面团，放在温暖的地方发酵2个小时。

制作油条

发酵成功后，在案板上抹一点食用油，将面团放在案板上，切成2块。