蒸蒜蓉金针菇血肠

蒸金针菇蒜蓉香肠是一道美味的中式菜肴，主要材料包括金针菇、香肠、蒜蓉等，通过蒸的方式使食材充分融合，味道鲜美。以下是几种不同的蒜蓉金针菇蒸香肠的做法：

经典做法

金针菇洗净去老根，撕成小撮，摆盘整齐。

蒜蓉剁成蒜蓉，炒至微黄后淋在金针菇上。

香肠切片平铺在最上层。

隔水蒸7-8分钟，取出后淋上生抽和麻油，撒上葱花即可上桌。

加入其他调料

金针菇撕成小份，用盐水浸泡后洗净。

蒜蓉、小米辣、盐、鸡精、蚝油、生抽等调料混合，炒香后淋在金针菇上。

蒸7分钟，出锅后淋上蒸鱼豉油，撒小葱花，泼热油。

多层次口感

金针菇切掉根部，撕开或切成小份，摆入盘中，上面铺上香肠。

蒜蓉与其他调料混合，炒香后淋在金针菇和香肠上。

蒸6-8分钟，撒上葱花，热油泼在葱花上增加香味。

简单快捷

金针菇洗净去老根，摆盘。

蒜瓣剁成蒜蓉，炒至微黄后淋在金针菇上。

蒸7分钟，出锅后淋上蒸鱼豉油和热油。

丰富口感

金针菇洗净去老根，撕成小份，摆盘。

蒜蓉、小米辣、盐、糖、生抽等调料混合，炒香后淋在金针菇上。

中间放粉丝，再淋一圈蒜蓉，蒸10分钟，撒上葱花。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的调料和步骤。金针菇吸收了蒜蓉和香肠的香味，口感鲜美，是一道简单又美味的家常菜。