如何做瘦腊肉视频教学
制作瘦腊肉的视频教学可以按照以下步骤进行：
前期准备
选择腊肉：选用新鲜的瘦猪肉，或者已经腌制好的腊肉。
清洗腊肉：将腊肉放入清水中，彻底清洗干净，去除表面的杂质和多余的盐分。
炒制腊肉
准备调料：准备好蒜末、小米辣、蒜苗、生抽、老抽、糖和食用油。
炒制过程：
1. 锅中放油，先放肥一点的腊肉，炒出油脂。
2. 再放瘦一点的腊肉，炒香。
3. 把肉扒拉到一边，将蒜末和小米辣放入中间的油里大火炒香。
4. 加入蒜苗，先放根部再放叶子。
5. 加入生抽、老抽、糖，翻炒均匀即可出锅。